Statik Steam İzni

Katı baharatları/Çin tıbbi malzemelerini yüksek sıcaklıkta buharla sterilize etmek için yaygın olarak kullanılır.

Gıda mikrobiyolojik sterilizasyonunun iki yöntemi vardır: kuru ısı sterilizasyonu ve nemli ısı sterilizasyonu. Genel olarak, nemli ısı sterilizasyonunun etkisi kuru ısı sterilizasyonundan önemli ölçüde daha iyidir. Yüksek sıcaklık kısa süreli buhar sterilizasyonu nemli bir ısı sterilizasyon yöntemidir.

Mikroorganizmaların genel termal ölümcül prensibine göre, mikroorganizmalar tolerans sıcaklıklarından daha yüksek bir termal ortamda olduğunda, ölümcül yaralanmalara maruz kalmak zorundadırlar. Isıtma, yüksek sıcaklığın neden olduğu proteindeki geri dönüşümsüz değişiklikler nedeniyle mikroorganizmaların ölümünü teşvik eder ve daha sonra bazı globulinler çözünmez hale gelir ve enzimler aktivitelerini kaybeder ve bu da metabolik kapasitenin kaybına neden olur. Bu nedenle, hücre içi proteinlerin pıhtılaşma derecesi ve denatürasyonu doğrudan mikroorganizmaların ısı direnciyle ilişkilidir ve bu, sterilizasyon koşullarının seçimi ile yakından ilişkilidir. Mikroorganizmaların termal ölümcüllüğü, ısıtma sıcaklığı ve ısıtma süresinin bir fonksiyonudur.

Buhar sterilizasyon tenceresi esas olarak buhardan su boyunca, buhar, gıda sterilizasyonu için yüksek sıcaklığa ulaşmak için. Buhar sterilizasyon potu sterilizasyonu seçimi, öğenin düzgün sıcaklığını ve sterilizasyonunu elde etmek için yeterli olmasını sağlamalıdır. Buhar sterilizasyon potası, teneke plaka, cam şişe ambalajı, PE şişe ambalajı, içecek, et ürünleri, şarap sterilizasyonu için uygundur. Sterilizasyon prensibi yüksek sıcaklık ve yüksek basınçtır.

Popüler Etiketler: Statik Steam İzni, Çin Statik Steam İmtiyaz Tedarikçileri, Fabrika, Gıda kalitesi döngüsü süresi için buhar tedavisi